درجة البكالوريوس في إدارة المطاعم
The Restaurant School at Walnut Hill College
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Philadelphia, الولايات المتحدة الأمريكية
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
120 weeks
الوتيرة
دوام كامل, دوام جزئي
رسوم دراسية
أتصل بالجامعة
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
* الرسوم الدراسية: 6350 دولار لكل مصطلح (القرار المبكر). 6،550 دولار لكل مصطلح (دوام كامل). 9،825 دولار لكل مصطلح (دوام جزئي).
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
درجة البكالوريوس في إدارة المطاعم يلبي هؤلاء الطلاب الذين يبحثون عن مهنة في صناعة المطاعم والخدمات الغذائية.
يساعد التعليم التقليدي في الفصل الدراسي في دورات مثل إدارة المخاطر والموارد البشرية في صناعة الضيافة الطلاب على تطوير أساليب القيادة الفعالة وفهم قضايا مكان العمل. وفي الوقت نفسه ، تتيح بعض الفصول الدراسية مثل Business Partchising و Restaurant Design للطلاب التعبير عن إبداعهم من خلال تصميم واستراتيجيات طرق إدارة مطعمهم الخاص.
عند الانتهاء من برنامج البكالوريوس ، يمكن للطلاب البحث عن عمل في مناصب إدارية على مستوى المبتدئين في المطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام وغيرها من عمليات الخدمات الغذائية التجارية أو المؤسساتية. تشمل الوظائف المحتملة مدير المطعم ، مدير التموين أو المأدبة ، غرفة الطعام أو مدير خدمة الغرف ، ومساعد مدير الأغذية والمشروبات.
التدريب العملي على دورات التعليم العام
- أمريكا الإقليمية CUISINE
- الفن والعرض
- INTERNSHIP (6 تجارب)
تعليم عام
- الاتصال والعلاقات الشخصية
- العروض العامة
- التغذية المتطورة
- فلسفة كطريقة للحياة
- أخلاق
- التفكير الناقد وعلم النفس
- القيادة
- القضايا الحالية في المجتمع
- الاستدامة في الحياة والعمل
- SOCIOLOGY ثقافة شعبية
- نظرة على الحضارة المعاصرة
- تحليل الأفلام والأدب
- ثقافة انكلترا
التخصص الرئيسي
- محاسبة
- الروح و قوائم النبيذ
- تقديم الطعام
- إدارة ديناميكية
- التسويق المعمول به
- خدمات الاتفاقية والمبيعات
- تخطيط القائمة
- إدارة المخاطر *
- اخصائى معتمد من الخمر 1
- تنظيم الحدث والترفيه
- اخصائى معتمد من الخمر 2 *
- خدمة الزبائن
- ادارة الموارد البشرية
- تصميم الضيافة
التعلم التجريبي
- الضيافة جولة من انكلترا
* دورات الشهادة
** الدورات قابلة للتغيير
التعليم المدفوع الأجر
يتلقى كل طالب البكالوريوس فرصة مجزية للذهاب في جولة تستمر ثمانية أيام في إنجلترا. في رحلتهما ، يأخذ الطلاب في التاريخ والمعالم الغنية في البلاد ، ويتمتعون بالمطبخ الإنجليزي في المطاعم الرائعة ، ويتفاعلون مع بعض أكثر القادة احتراماً في إنجلترا في مجالات الطهي والضيافة.
محاضرة
ينقسم العام الدراسي لدينا إلى ثلاثة فصول مدة كل منها عشرة أسابيع. مطلوب ما مجموعه ستة شروط للحصول على درجة المنتسبين واثني عشر مدة للحصول على درجة البكالوريوس.
- 6350 دولار لكل مصطلح (القرار المبكر)
- 6،550 دولار لكل مصطلح (دوام كلي)
- 9،825 دولار لكل مصطلح (دوام جزئي)
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
Bachelor in International Culinary Arts Management
- Écully, فرنسا
Bachelor in Global Hospitality Management
- Marbella, إسبانيا