بكالوريوس العلوم في إدارة الفنادق والمطاعم والسياحة
New Mexico State University
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Las Cruces, الولايات المتحدة الأمريكية
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
4 years
الوتيرة
دوام كامل
رسوم دراسية
USD ٢٦٬٧٨٤ / per semester *
أخر موعد للتسجيل
01 Jul 2024
اقرب موعد للبدء
May 2024
* لغير المقيمين | 8,458 دولارًا للمقيم
مقدمة
تلتزم كلية إدارة الفنادق والمطاعم والسياحة بمهمة منح الأراضي الواسعة New Mexico State University . تتمثل مهمة المدرسة في تلبية احتياجات ناخبينا من خلال التدريس المبتكر والبحث والخدمات والتطبيقات المهنية والشراكات في بيئة متعددة الثقافات والدولية.
يقوم برنامج درجة البكالوريوس هذا بإعداد الطلاب للمناصب الإشرافية والإدارية في جميع مجالات صناعة الضيافة والسياحة المتنوعة والمتنامية. يتوفر برنامج درجة البكالوريوس في العلوم الكامل من خلال الحرم الجامعي الرئيسي لجامعة NMSU وكذلك عبر الإنترنت بالكامل من خلال NMSU Online. يوفر البرنامج أيضًا أساسًا للتطوير المستمر للتقدم إلى المزيد من الإدارة العليا أو متابعة فرص ريادة الأعمال. في هذا البرنامج المهني الموجه نحو الخدمة، يجمع أعضاء هيئة التدريس والطلاب وشركاء الصناعة بين النظرية والتطبيق لصياغة التميز في إدارة الضيافة. تم تصميم المنهج لتعليم الطلاب كأفراد ومحترفين في مجتمع متغير. يأخذ الطلاب منهجًا أساسيًا يضم دورات في مجموعة واسعة من المهارات والمعرفة اللازمة للصناعة والنجاح الشخصي. يقومون بتطوير خطة فردية مع مرشد هيئة التدريس لاختيار الدورات الاختيارية المهنية بناءً على اهتماماتهم. يجب الحصول على درجة C- أو أفضل في كل فصل HRTM من الدرجة العليا لتلبية متطلبات التخصص.
يُطلب من الطلاب المشاركة في برنامج تدريب داخلي يتم تقديمه فقط بعد إكمال 400 ساعة من الخبرة في العمل في مجال الضيافة. يتكون تسلسل التدريب من ثلاث دورات ذات ائتمان واحد: HRTM 307 التطوير المهني ، HRTM 408 التدريب على الضيافة ، و HRTM 409 HRTM ندوة التدريب الداخلي وتتضمن 400 ساعة أخرى في هذا المجال، عادة في الصيف بين السنة الإعدادية والعليا للطالب. تعتبر دورة HRTM 408 شرطًا أساسيًا للعديد من الدورات النهائية للطالب المكونة من 400 مستوى. وبالتالي، في نهاية كل من التدريب العملي والتدريب الداخلي، سيكون الطلاب قد أكملوا ما لا يقل عن 800 ساعة من الخبرة العملية المهنية في هذا المجال.
الميزات الخاصة لمدرسة إدارة الفنادق والمطاعم والسياحة
توفر كلية إدارة الفنادق والمطاعم والسياحة فرصًا ممتازة للتعلم التجريبي. يتلقى الطلاب دورات تدريبية عملية في مجال الأطعمة والمشروبات والاجتماعات والفعاليات في 100 West Café وأكاديمية Bobby Lee Lawrence للنبيذ. يضم مختبر تكنولوجيا الضيافة 36 مقعدًا للدورات التي تستخدم برامج محاكاة الضيافة والبرامج العامة.
تتمتع مدرسة HRTM بعلاقة خاصة مع فندق NMSU Courtyard by Marriott وشركة Total Management Systems, Inc. لتوفير الفرص التعليمية لطلابنا. يعد المديرون التنفيذيون للشركات ومديرو العقارات من المتحدثين الضيوف المتكررين في الفصول الدراسية. تتوفر وظائف بدوام جزئي والتدريب الداخلي وفرص الإدارة في مكان الإقامة بالإضافة إلى مواقع الشركة الأخرى في جميع أنحاء الولاية. شركاء الصناعة الآخرون الذين يشاركون بنشاط في البرنامج ويقدمون المنح الدراسية والفرص الأخرى للطلاب يشملون مجلس نيو مكسيكو للحوم البقر، وجمعية مطاعم نيو مكسيكو، وجمعيات الفنادق والإقامة الأمريكية، وألبوكيرك الكبرى وإل باسو، وجمعية نيو مكسيكو للضيافة، ونيو مكسيكو. جمعية النبيذ وجمعية الفنادق اللاتينية وغيرها الكثير.
تضم المدرسة مركز ماريوت للضيافة الآجلة. يتم تمويل المركز من خلال منحة مقدمة من مؤسسة J. Willard and Alice S. Marriott Foundation. تم تخصيص جناح المكاتب الخاص به للسماح للحرم الجامعي والمجتمع المحيط باكتشاف العديد من الفرص المتاحة عند استكشاف مهنة في مجال الضيافة. وهي تستضيف ورش عمل مُيسرة، ولديها التزام قوي بالتواصل في جميع أنحاء نيو مكسيكو وإل باسو والمناطق المحيطة بها لمجموعات الطلاب والمدارس العامة وشركائنا في الصناعة. يجلب معرض التوظيف السنوي لـ HRTM ما بين 30 إلى 40 شركة إلى الحرم الجامعي كل فصل ربيع لإجراء مقابلات مع الطلاب للحصول على وظائف، والتدريب الداخلي، وبرامج التدريب الإداري، وغيرها من الفرص الوظيفية. يأتي العديد من مسؤولي التوظيف إلى الحرم الجامعي في أوقات أخرى من العام أيضًا.
الرحلات إلى المعارض التجارية الصناعية الكبرى في جميع أنحاء البلاد والرحلات الميدانية إلى عقارات الضيافة ليست سوى عدد قليل من الأنشطة المهنية المتاحة لطلابنا. يأخذ البرنامج الدولي بقيادة أعضاء هيئة التدريس (FLIP) التابع لـ HRTM الطلاب إلى فلورنسا، إيطاليا كل صيف. يعد فرع الجمعية الوطنية للأقليات في الضيافة بالمدرسة نشطًا للغاية ويمثل HRTM في العديد من الأنشطة الجامعية والجامعية والوطنية. تشمل المنظمات الطلابية الأخرى Eta Sigma Delta وDelta Sigma Pi وCollege Ambassadors وPeer Mentors.
صالة عرض
المناهج الدراسية
المقررات الأساسية
يجب على الطلاب إكمال جميع متطلبات الحصول على درجة جامعية ، والتي تشمل: متطلبات التعليم العام ، ومشاهدة متطلبات العالم الواسع ، والاعتمادات الاختيارية لإجمالي 120 ساعة معتمدة على الأقل مع 48 ساعة معتمدة في الدورات المرقمة 300 أو أعلى. لن يتم احتساب الدورات الدراسية التنموية ضمن متطلبات الدرجة و / أو الاعتمادات الاختيارية ، ولكن قد تكون مطلوبة من أجل أخذ دورات اللغة الإنجليزية والرياضيات اللازمة.
تعليم عام
المجال الأول: الاتصالات- 10
تكوين اللغة الإنجليزية - المستوى 1
اختر واحدًا مما يلي:
- ENGL 1110G- التركيب I- 4
- ENGL 1110H- التكوين الأول مع مرتبة الشرف- 4
- ENGL 1110M- التركيب الأول متعدد اللغات- 4
تكوين اللغة الإنجليزية - المستوى 2
اختر واحداً مما يلي: - 3
- ENGL 2210G- الاتصالات المهنية والتقنية- 3
- ENGL 2221G- الكتابة في العلوم الإنسانية والاجتماعية- 3
- ENGL 2210H- مع مرتبة الشرف في الاتصال المهني والتقني- 3
- ENGL 2215G- الاتصالات الفنية والمهنية المتقدمة- 3
تواصل شفوي
اختر واحداً مما يلي: - 3
- AXED 2120G- القيادة الفعالة والاتصال في الزراعة- 3
- COMM 1115G- مقدمة في الاتصال- 3
- COMM 1130G- الخطابة- 3
- HNRS 2175G- مقدمة في تكريم الاتصالات- 3
المجال الثاني: الرياضيات
- رياضيات 1350 م- مقدمة في الإحصاء- 3
المجال الثالث / الرابع: العلوم المخبرية والعلوم الاجتماعية / السلوكية -10-11
- ECON 1110G- مسح الاقتصاد- 3
المجال الثالث: مقرر علوم المختبرات (4 ساعات معتمدة)
إما منطقة III / IV: دورة علوم المختبرات أو دورة العلوم الاجتماعية / السلوكية (4 أو 3 ساعات معتمدة)
المجال الخامس: العلوم الإنسانية - 3
المنطقة السادسة: الإبداع والفنون التشكيلية- 3
التعليم العام اختياري- 3-4
أي دورة تدريبية "G" ، باستثناء المنطقة الأولى والدورات التدريبية المدرجة في القائمة
مشاهدة عالم أوسع - 6
متطلبات القسم / الكلية
- HRTM 2130 - عمليات الفنادق 1 - 3
- HRTM 1120- مقدمة في السياحة -3
- HRTM 1130- مقدمة في إدارة الضيافة- 3
- HRTM 2110- السلامة والصرف الصحي والصحة في صناعة الضيافة- 1
- HRTM 2120- أساسيات إنتاج الغذاء والخدمة- 3
- HRTM 301- الفنادق والمطاعم والتسويق السياحي- 3
- HRTM 302- محاسبة إدارة الضيافة- 3
- HRTM 304- قانون الضيافة والسفر- 3
- HRTM 307- التطوير المهني- 1
- HRTM 311- إدارة القيادة في الضيافة -3
- HRTM 363- كمية إنتاج الغذاء والخدمة- 4
- HRTM 408- تدريب الضيافة- 1
- HRTM 409- ندوة تدريب HRTM- 1
- HRTM 410- مراقبة تكاليف الضيافة- 3
- HRTM 430- إدارة مرافق الضيافة- 3
- HRTM 434- تجربة كابستون كبيرة -3
الاختيارية القسم- 9
حدد 9 ساعات معتمدة من الاختيارات المهنية في الأقسام بالتشاور مع موجه هيئة HRTM الخاص بك 5
المتطلبات غير الإدارية (بالإضافة إلى Gen.Ed / VWW)
- ACES 1120- توجيه الطالب- 1
- ACCT 2120 - مبادئ المحاسبة 2 - 3
أي MKTG # 300 وما فوق 3
- BFIN 341- التحليل المالي والأسواق- 3
- MGMT 309- السلوك البشري في المنظمات- 3
- MGMT 332- إدارة الموارد البشرية- 3
(الاختيارية ، ليصبح مجموع الاعتمادات 120) - 16
مجموع الاعتمادات - 120-122
فرص عمل
معرض الوظائف
يعد معرض التوظيف في HRTM حدثًا سنويًا يجلب الصناعة لطلابنا. يتم تقديم معرض التوظيف لدينا كل ربيع. ومع ذلك ، يقوم العديد من شركاء الصناعة بالتوظيف على مدار السنة. بدلاً من معرض التوظيف المعتاد لدينا هذا العام ، نقدم لك فرصة زيارة الطلاب افتراضيًا.
بالنسبة لأولئك المهتمين منكم ، سأعمل معك لمعرفة ما هو الأفضل بالنسبة لك فيما يتعلق بالزيارة نفسها. يمكننا إعداد الأشياء بعدة طرق مختلفة ، لكن نموذج التسجيل يقدم جلسة معلومات مع جلسة فردية أو جلسة Zoom فردية والتي سنقوم بتسهيلها لك. سنقوم أيضًا بالتسجيل وتسهيل غرف المقابلات الافتراضية لك أيضًا إذا كان ذلك يلبي احتياجاتك. يمكنك اختيار أي تاريخ يناسبك ، انظر نموذج التسجيل لمزيد من المعلومات حول ذلك.
إذا كنت لا تقوم بالتوظيف ولكنك لا تزال ترغب في مقابلة الطلاب ، فنحن نرحب بك للانضمام إلينا. يرجى ملء استمارة التسجيل وسأتصل بك لتحديد تفاصيل زيارتك ومناقشة التواريخ المفتوحة. نتفهم أنه إذا لم تتمكن من الانضمام إلينا هذا العام ، فسنفتقد رؤيتك ونأمل أن نراك العام المقبل. إذا كنت تقوم بالتوظيف ولا يمكنك الحضور ، يرجى إرسال إعلانات الوظائف الخاصة بك وسوف أشاركها مع الطلاب. نتطلع إلى رؤية أولئك الذين يمكنهم الانضمام إلينا.
القبول
الرسوم الدراسية للبرنامج
المنح والتمويل
تدير خدمات المساعدات المالية والمنح الدراسية بالجامعة مجموعة واسعة من المنح والمنح الدراسية وصناديق دراسة العمل والقروض في محاولة لتلبية الاحتياجات المالية لطلاب NMSU.
يجب على الطلاب المتقدمين للحصول على مساعدة مالية إكمال الطلب المجاني للحصول على المعونة الفيدرالية للطلاب (FAFSA). يجب على الطلاب تقديم FAFSA كل عام. المعلومات الواردة في FAFSA تحسب المساهمة العائلية المتوقعة للطالب (EFC). EFC هو رقم فهرس يستخدم لتحديد أهليتك للحصول على المساعدات المالية الفيدرالية. يتم وضع الصيغة التي تحدد EFC بموجب القانون وتأخذ في الاعتبار الدخل والأصول والمزايا الخاضعة للضريبة وغير الخاضعة للضريبة (مثل البطالة أو الضمان الاجتماعي).
تستخدم NMSU EFC لتحديد جائزة المساعدة المالية الخاصة بك. تتطلب بعض المنح الجامعية أيضًا الحصول على EFC. جميع المعلومات المقدمة إلى خدمات المساعدات المالية والمنح الدراسية بالجامعة سرية.
متطلبات الأهلية العامة
- الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها معترف به مثل شهادة تطوير التعليم العام (GED) أو
- إكمال التعليم الثانوي في بيئة المدرسة المنزلية المعتمدة بموجب قانون الولاية أو
- الحصول على درجة النجاح في اختبار ATB المُدار بشكل مستقل والذي تمت الموافقة عليه من قبل وزارة التعليم كطالب سجل لأول مرة في برنامج دراسي مؤهل قبل 1 يوليو 2012، بدون شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها معترف به أو لم يكمل التعليم المنزلي، ويمكنه الاستمرار في التأهل بناءً على إكمال 6 ساعات معتمدة من هذا البرنامج المؤهل.
- أن تكون مواطنًا أمريكيًا أو غير مواطن مؤهل (المنح الدراسية الممولة من الدولة متاحة للطلاب غير المسجلين).
- وجود رقم ضمان اجتماعي صالح. إذا لم يكن لديك رقم الضمان الاجتماعي
- تحقيق التقدم الأكاديمي المرضي (SAP).
- التوقيع على بيان بشأن FAFSA يشهد بأنك ستستخدم المعونة الطلابية الفيدرالية للأغراض التعليمية فقط.
- الإقرار بأنك لست متخلفًا عن سداد قرض بموجب أي برنامج قرض من الباب الرابع أو HEA، ولم تتجاوز حدود القرض السنوية أو الإجمالية، وأنك لست مسؤولاً عن الدفع الزائد للمنحة.
متطلبات اللغة الإنجليزية
أثبت كفاءتك في اللغة الإنجليزية من خلال اختبار Duolingo English Test! اختبار DET هو اختبار إنجليزي عبر الإنترنت مناسب وسريع وبأسعار معقولة مقبول من أكثر من 4000 جامعة (مثل هذه) حول العالم.