البكالوريوس في إدارة سلامة الأغذية

تقدم جامعة Aeres للعلوم التطبيقية برنامج درجة للطلاب الراغبين في مهنة في واحدة من التشكيلات المهنية التالية: - جودة الأغذية وإدارة سلامة الأغذية - مراجع نظم جودة الأغذية الدولية - مستشار أول / استشاري على مراقبة جودة الأغذية

أصبح الغذاء الآمن أولوية قصوى. أصبح إنتاج الغذاء أكثر تعقيدا وأكثر وأكثر الأشياء يمكن أن تذهب الخطأ أثناء عملية الإنتاج. فيما يتعلق باستخدام المضادات الحيوية في أعلاف الماشية مما أدى إلى مقاومة الجراثيم للمضادات الحيوية. لسنوات عديدة، وقد لعبت هولندا دورا قياديا في مجال سلامة الأغذية.

صدرت شهادات السلامة الغذائية الأولى للشركات في هولندا. وقد لعبت نهج سلسلة (من المزرعة إلى المائدة) أيضا دورا هاما في هذا الصدد. سوف يتعلم الطلاب ما هو نظام سلامة الأغذية، وكيفية إعداده وكيفية رصد ما إذا كان نظام السلامة الغذائية يعمل بشكل جيد.

المؤهل

بعد الانتهاء من هذا البرنامج سنة واحدة بنجاح، سوف يحصل الخريجون على درجة إنجينيور (مرتبة الشرف درجة البكالوريوس) في الإدارة والأعمال الزراعية.

الكفاءات

سوف خريجي ناجحة يكون المختصة في مجالات الخبرة التالية: - تحليل السلاسل الزراعية الغذائية - تطبيق نظم الجودة والسلامة الغذائية - تدقيق أنظمة الجودة