البكالوريوس في إدارة الضيافة الدولية

واحدة من أفضل درجة البكالوريوس في العالم ليصبح مدير الضيافة. سوف يتم تدريبك في كل قسم.

هدفنا هو إعداد الطلاب ليصبحوا أفضل المدراء في الضيافة

قيمنا

• الجودة السويسرية
• البيئة الدولية
• تهذيب
• دقة
• التدريب العملي على التعلم

مفهوم البكالوريوس لدينا

جنيف

الدورات متوفرة باللغة الإنجليزية. في حالة وجود صعوبات ، توفر SHG Geneva وقتًا إضافيًا للطلاب الذين يحتاجون إلى مزيد من المساعدة. معلمينا هم من بين الأفضل في تخصصاتهم ، فهم يؤلفون فريقًا قادمًا من فرنسا وسويسرا. نحن نعلم المواد التالية:

• إدارة الناس

• الموارد البشرية

• المالية

• إدارة العائدات

• إدارة الثقافات

• الاقتصاد العالمي

• إدارة الأحداث

• الاستدراج

• بيئة فاخرة

• ادارة مشروع

• ريادة الأعمال

• تسويق

• الخمور في العالم

• فندق البيئة

• طعام

• التحكم في التكاليف في F

• تفاوض

• علاقات دولية

• 3 اللغات التي سيتم اختيارها من القائمة التالية: الإنجليزية ، الفرنسية ، الصينية ، الروسية ، العربية الإسبانية ، الألمانية ، الإيطالية.

تعقد الدورات من الاثنين إلى الجمعة في حرمنا الجامعي بجنيف.

الاعتماد الدولي

تقدير عالمي

SHG Geneva وغيره من مدارس SHG من قبل هيئات الجودة العالمية مثل:

• AHLEI (فندق أمريكي

• CHRIE (مجلس الفندق ، مطعم ، والتعليم المؤسسي)

• EHSAC (مجلس اعتماد المدارس الأوروبية للضيافة)

المقررات العملية

نحن ندرب الطلاب للحصول على المهارات وخبرات العمل في كل قسم في الفندق. يمارس الطلاب في جميع الأقسام 1 في 1 ويجب أن يعودوا إلى بعض الأقسام عدة مرات لتحسين مهاراتهم. هناك 4 أقسام رئيسية هي: خدمة المطاعم ، الطهي ، الإدارة وقسم الغرفة.

• خدمة المطعم: تتضمن مطاعم المطاعم الفاخرة ، المطاعم التقليدية ، البار ، خدمة الغرف ، خدمة تقديم الطعام ، خدمة الولائم.

• الطهي: يشمل جميع أجزاء المطبخ (البارد ، والساخن ، والمعجنات ، والأطعمة العالمية ، والذواقة ، إلخ.)

• قسم الغرفة: يشمل خدمة تنظيف الغرف ، مكتب الاستقبال ، خدمات النزلاء ، إلخ.

• الإدارة: تشمل المبيعات والتسويق والموارد البشرية والمالية وغيرها.

3 مدفوعات مدفوعة مقدم من SHG Geneva

في كل من المناهج الدراسية لمدة 3 سنوات ، يجب على الطلاب من خلال فترة تدريبية مدفوعة الأجر على مدى فترة 6 أشهر. تعتمد المكافأة على البلد الذي يقع فيه الفندق وقد يشمل الإقامة والوجبات. في جميع الحالات ، تكون الفنادق التي اقترحها SHG Geneva دائمًا في الفئة 4 * أو 5 *. وبالتالي ، SHG Geneva بجميع الترتيبات اللازمة. عادة ما يولد الطلاب نفقات النقل إلى وجهة التدريب.

أثناء وبعد كل تدريب ، يتم تقييم الطلاب وتقييمهم من قبل الفندق. بعد كل تدريب ، يجب على الطلاب كتابة تقرير إداري يثبت أنه قد أتقن بالكامل هدف التدريب.

المتطلبات

• إملأ استمارة التقديم

• رسالة الدافع (500 كلمة على الأقل)

• اختبار اللغة الإنجليزية (ما لا يقل عن 5.0 IELTS أو ما يعادلها)

• مقابلة (عبر سكايب أو وجها لوجه مع أحد مسؤولي القبول لدينا)

• درجة المدرسة العليا (أ المستوى / البكالوريا / Maturité)

رسوم

• الرسوم الدراسية: 23'800 فرنك سويسري / السنة

• الرسوم الإدارية: 250 فرنك سويسري / السنة

• طقم موحد