بكالوريوس العلوم في معجنات الفن

تم تصميم بكالوريوس العلوم في معجنات الفنون للطلاب المهتمين بمتابعة المهن كطهاة المعجنات ، وطهاة المعجنات ، والخبازين التجزئة أو بالجملة.

يبني البرنامج على برنامج درجة الزمالة من خلال تقديم دورات الفنون المعجنات أكثر تقدما وأكثر الطبقات الأكاديمية المتعمقة. دورات متقدمة مثل "فن الشيكولاتة" و "أرتيزان بريدز" و "التصميم المعاصر للحلوى" و "السكر والحلويات" المتقدمة تمنح الطلاب الفرصة لتطوير مهاراتهم في تزيين وتزيين المعجنات بشكل كامل. وفي الوقت نفسه ، تركز الفصول الأكاديمية العليا على تعليم الطلاب المهارات الإدارية والتنظيمية والقيادية اللازمة لمهنة ناجحة في صناعة الضيافة. عند الانتهاء من البرنامج ، سيكون الطلاب مستعدين للعمل في هذه الصناعة كطهاة معجنات على مستوى المبتدئين ، وخبازين للبيع بالتجزئة أو بالجملة ، ورجال أعمال.

التدريب العملي على دورات التعليم العام

• كريات فنية (2 دورات)
• الفن والعرض
• دورة بولانجيري المتقدمة (دورتان)
• كيك الاحتفال (2 دورات)
• المعاصرة dessert التصميم
• تحيات دولية
• فن الشوكولا
• فروست فريست (2 دورات)
• THE SABORY BAKESHOP
• السكر الفنون
• علاقات متطورة
• INTERNSHIP (6 تجارب)

تعليم عام

• التواصل والتعامل بشكل شخصي
• العلاقات
• العروض العامة
• التغذية المتطورة
• فلسفة كطريقة للحياة
• أخلاق
• التفكير الناقد وعلم النفس
• القيادة
• القضايا الحالية في المجتمع
• الاستدامة في الحياة والعمل
• SOCIOLOGY ثقافة شعبية
• المنظور على المعاصرة
• الحضارة
• تحليل الأفلام والأدب
• ثقافة انكلترا

التخصص الرئيسي

• محاسبة
• التسويق المعمول به
• تخطيط القائمة
• تصميم الضيافة

التعلم التجريبي

• الضيافة جولة من انكلترا

* دورات الشهادة

** الدورات قابلة للتغيير

السفر المدفوع الأجر

يتلقى كل طالب البكالوريوس فرصة مجزية للذهاب في جولة تستمر ثمانية أيام في إنجلترا. في رحلتهما ، يأخذ الطلاب في التاريخ والمعالم الغنية في البلاد ، ويتمتعون بالمطبخ الإنجليزي في المطاعم الرائعة ، ويتفاعلون مع بعض أكثر القادة احتراماً في إنجلترا في مجالات الطهي والضيافة.

محاضرة

ينقسم العام الدراسي لدينا إلى ثلاثة فصول مدة كل منها عشرة أسابيع. مطلوب ما مجموعه ستة شروط للحصول على درجة المنتسبين واثني عشر مدة للحصول على درجة البكالوريوس.

• 6350 دولار لكل مصطلح (القرار المبكر)
• 6،550 دولار لكل مصطلح (دوام كلي)
• 9،825 دولار لكل مصطلح (دوام جزئي)