بكالوريوس العلوم في فنون الطهي
The Restaurant School at Walnut Hill College
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Philadelphia, الولايات المتحدة الأمريكية
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
120 weeks
الوتيرة
دوام كامل, دوام جزئي
رسوم دراسية
أتصل بالجامعة
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
* الرسوم الدراسية: 6350 دولار لكل مصطلح (القرار المبكر). 6،550 دولار لكل مصطلح (دوام كامل). 9،825 دولار لكل مصطلح (دوام جزئي).
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
لدينا بكالوريوس العلوم في برنامج فنون الطهي لديه التوازن المثالي بين دورات تدريبية لتدريب وتطوير الأعمال لإعدادك لمهنة الشيف و / أو صاحب المطعم.
تعلّم فن العرض التقديمي الرائع وتناوله ، قم بتحسين ذوقك في The Chef's Palate ، وعبر عن إبداعك في Freestyle Cooking. على الجانب العملي ، ستتيح لك دوراتنا في التسويق التطبيقي وتخطيط القوائم وفئات تصميم الضيافة أن تأخذ ما تعلمته عن خدمات الطعام وتطوير مفهوم مطعمك أو فندقك الخاص. يمكن للطلاب المتخرجين بدرجة البكالوريوس البحث عن وظائف من المستوى الأعلى في المطبخ أو في مجالات أخرى من خدمات الطعام. وتشمل المواقع المحتملة الطاهي سو ، الشيف دي partie ، ومدير الخدمات الغذائية.
التدريب العملي على دورات التعليم العام
- الفن والعرض
- الدولية CUISINE (2 دورات)
- الطهي القاري والطعم
- THE SABORY BAKESHOP
- حجرة الشيف
- GARDE MANGER
- صالون الأغذية الباردة
- أمريكا الإقليمية CUISINE
- MASTER CHEFS، CLASSICAL TO CONTEMPORARY
- FREESTYLE الطبخ
- الخبز المتقدم
- إدارة إنتاج السوق (6 دورات)
- INTERNSHIP (6 تجارب)
تعليم عام
- الاتصال والعلاقات الشخصية
- العروض العامة
- التغذية المتطورة
- فلسفة كطريقة للحياة
- أخلاق
- التفكير الناقد وعلم النفس
- القيادة
- القضايا الحالية في المجتمع
- الاستدامة في الحياة والعمل
- SOCIOLOGY ثقافة شعبية
- نظرة على الحضارة المعاصرة
- تحليل الأفلام والأدب
- ثقافة انكلترا
التخصص الرئيسي
- محاسبة
- التسويق المعمول به
- تخطيط القائمة
- تصميم الضيافة
التعلم التجريبي
- الضيافة جولة من انكلترا
* دورات الشهادة
** الدورات قابلة للتغيير
التعليم المدفوع الأجر
يتلقى كل طالب البكالوريوس فرصة مجزية للذهاب في جولة تستمر ثمانية أيام في إنجلترا. في رحلتهما ، يأخذ الطلاب في التاريخ والمعالم الغنية في البلاد ، ويتمتعون بالمطبخ الإنجليزي في المطاعم الرائعة ، ويتفاعلون مع بعض أكثر القادة احتراماً في إنجلترا في مجالات الطهي والضيافة.
محاضرة
ينقسم العام الدراسي لدينا إلى ثلاثة فصول مدة كل منها عشرة أسابيع. مطلوب ما مجموعه ستة شروط للحصول على درجة المنتسبين واثني عشر مدة للحصول على درجة البكالوريوس.
- 6350 دولار لكل مصطلح (القرار المبكر)
- 6،550 دولار لكل مصطلح (دوام كلي)
- 9،825 دولار لكل مصطلح (دوام جزئي)
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
BSc (Culinary Science)
- Pretoria, جنوب أفريقيا
ليسانس الآداب في إدارة الأعمال - مسار فنون الطهي
- Greenville, الولايات المتحدة الأمريكية