برنامج درجة البكالوريوس في الهندسة، هندسة الأغذية الزراعية

هيكل الدراسات

تتألف الدراسات في برنامج هندسة الأغذية الزراعية (240 نقطة أوروبية) من دراسات أساسية ومهنية، وتدريب عملي يُعزز المهارات المهنية (30 نقطة أوروبية)، ودراسات اختيارية، وأطروحة نهائية (15 نقطة أوروبية). وتبلغ مدة الدراسة السنوية 60 نقطة أوروبية. المدة الموصى بها لإكمال البرنامج هي أربع سنوات.

تنقسم الدراسات إلى المواضيع التالية:

• المعرفة الأساسية والعلوم الطبيعية للهندسة، بما في ذلك مهارات المختبرات الكيميائية والميكروبيولوجية
• المعرفة بتقنيات التصنيع الزراعي الغذائي: الإنتاج الزراعي، وتكنولوجيا الأغذية، وتجهيز الأغذية وتعبئتها
• الإدارة المستدامة في قطاع الأغذية الزراعية
• وحدات متعلقة بمعالجة الأغذية، والتصميم الصحي، والأتمتة والرقمنة، بالإضافة إلى تطوير عمليات الأغذية، ويمكن اختيار وحدتين منها
• يُعدّ التعلم العملي جزءًا أساسيًا ومهمًا من الدراسة، ويتحقق ذلك من خلال التدريب العملي والمشاريع وأطروحة التخرج.

بالإضافة إلى ذلك، تقدم جامعة سينايوكي للعلوم التطبيقية دراسات اختيارية، على سبيل المثال دراسات بديلة في برنامج الدرجة العلمية الخاص بها ويمكن اختيار الدورات المقدمة في برامج الدرجات العلمية الأخرى وعلى CampusOnline.

تشهد الصناعات الزراعية والغذائية تحولاً سريعاً نحو العالمية، وهي أيضاً ذات قدرة تنافسية عالمية. تُعدّ صناعة تجهيز الأغذية في فنلندا قطاعاً تنافسياً، وتتمتع بخبرة فنلندية رفيعة المستوى في هذا المجال. يُعدّ هذا القطاع الصناعي بالغ الأهمية، وسيستمر تطوره حول العالم.

صُممت دراسات هندسة الأغذية الزراعية في SeAMK لتلبية المتطلبات المستقبلية للإنتاج الزراعي، وتكنولوجيا الأغذية، وتجهيز الأغذية، والتعبئة والتغليف. إلى جانب مجموعة المهارات الكاملة في العلوم الأساسية والطبيعية للهندسة وتجهيز الأغذية الزراعية، ستنخرط بفعالية في مجال نظافة العمليات، والأتمتة، والرقمنة. كما تُعدّ الإدارة المستدامة في قطاع الأغذية الزراعية جزءًا أساسيًا من هذه الدراسات.

تُشكل الكفاءات العامة أساس الأنشطة المهنية والتعاون وتطوير الخبرات. وتشمل مهارات التعلم، والكفاءة الأخلاقية، ومهارات التعاون، ومهارات الابتكار، ومهارات التدويل. بالإضافة إلى الكفاءات المذكورة أعلاه، تُركّز دراسات درجة البكالوريوس في جامعة SeAMK على مهارات ريادة الأعمال وإدارة الجودة ككفاءات مشتركة بين الجميع.

تشكل الكفاءات المحددة لبرنامج الدرجة العلمية الأساس لتطوير الخبرة المهنية للطالب.