درجة البكالوريوس في إدارة عمليات الطهي والنظام الغذائي

تم تصميم بكالوريوس العلوم (BS) في برنامج إدارة عمليات الطهي والغذاء لطلاب الطهي ذوي الخبرة الذين يرغبون في الحصول على درجة البكالوريوس التي ستقودهم إلى مناصب إدارية في صناعة الأغذية والتغذية. يجمع برنامج الدرجة هذا بين دورات الأعمال والعلوم لتزويد أخصائي تناول الطعام بالمعرفة والخبرة في الإدارة وعلوم الغذاء والتغذية. الطلاب الذين يلتحقون ببرنامج شهادة البكالوريا في إدارة عمليات الطهي والغذاء يعدون أنفسهم لشغل مناصب ذات مسؤولية متزايدة في عمليات الطهي والتغذية. سيساعد إكمال متطلبات الدرجة الطلاب أيضًا على الاستعداد لإكمال الاختبارات بنجاح للحصول على اعتماد مدير النظام الغذائي المعتمد (CDM) من جمعية محترفي خدمات التغذية والأغذية (ANFP) ، وهو اعتماد مهم للطلاب المهتمين بعمليات خدمات الطعام.