بكالوريوس إدارة الأعمال في السياحة وإدارة الفنادق والعمليات

يغطي بكالوريوس إدارة الأعمال لمدة 4 سنوات في السياحة وإدارة الفنادق والعمليات إدارة الأعمال العامة والمعرفة الإدارية بما في ذلك الموارد البشرية والتسويق والتمويل والمعلوماتية التجارية والاقتصاد والإدارة المالية والقانون والاتصالات وإدارة الضيافة ، بالإضافة إلى الدورات تركز بشكل خاص على عمليات الفندق وإدارته.

يعد التركيز القوي على تكنولوجيا الاتصالات المعلوماتية المبتكرة واستراتيجيات الإدارة المستدامة فريدة من نوعها بالنسبة لشهادات البكالوريوس الجامعية في أوروبا الوسطى. إن المفهوم التربوي القائم على القيم مع التوجيه الفردي يشحذ قدرات التفكير النقدي لدى الطلاب ويمكّنهم من تقييم أنشطة عمل مدير الأعمال بشكل منهجي. تعمل الدورات التدريبية حول اتجاهات الصناعة الحالية على إبقاء الطلاب على اطلاع دائم بالتطورات الأخيرة. يتيح التدريب الإجباري لمدة 900 ساعة (حوالي 4-6 أشهر) خلال برنامج BBA للطلاب اكتساب خبرة عملية مباشرة في شركة وطنية أو دولية.

الفصل الدراسي 1

• صناعة الضيافة
• إدارة ومراقبة الأغذية والمشروبات
• نظرية وممارسة الطهي 1
• إدارة المطاعم والخدمات 1
• العلاقات الإنسانية والتنمية الشخصية

الفصل 2

• إدارة الفنادق والعمليات
• إدارة قسم الغرف
• نظرية الطهي والممارسة II
• إدارة المطاعم والخدمات II
• محاكاة الأعمال الفندقية
• إدارة المرافق

الفصل 3

• سلوك المستهلك والتسويق
• المحاسبة والرقابة الإدارية 1
• الرياضيات والإحصاء 1
• التفكير النقدي وحل المشكلات
• اتصالات الأعمال المتقدمة
• محو الأمية الاستدامة للأعمال

الفصل 4

• السلوك التنظيمي والمسؤولية الاجتماعية للشركات
• المحاسبة والرقابة الإدارية 2
• الرياضيات والإحصاء 2
• الاقتصاد الجزئي
• كتابة أكاديمية
• مبادئ قانون الأعمال

الفصل الخامس

• إدارة الموارد البشرية وتطوير الإدارة
• الإدارة المالية وتخطيط الاستثمار
• الاقتصاد الكلي
• وسائل الإعلام الجديدة وتطبيقات الأعمال الإلكترونية
• تحليل أعمال السياحة والضيافة
• دورة تحضيرية لبرنامج الامتياز

الفصل 6

• فترة تدريب من 5 إلى 6 أشهر (900 ساعة)

الفصل السابع

• بحوث التسويق والمشروع التجريبي
• إدارة عمليات الخدمة
• أحدث الاتجاهات في السياحة والضيافة والفعاليات
• إدارة وتوزيع الإيرادات
• إدارة أصول الفنادق
• إدارة المواهب
• برنامج تعليمي لرسالة البكالوريوس

الفصل 8

• ريادة الأعمال والابتكار وتخطيط الأعمال
• استراتيجيات تطوير الأعمال الفندقية
• تطوير العقارات الفندقية
• إدارة الفنادق الإستراتيجية
• رسالة بكالوريوس

الفرص الوظيفية لخريجي بكالوريوس إدارة الأعمال في السياحة وإدارة الفنادق والعمليات:

• مستشار السياحة والعمليات، مدير المشروع، منسق الفعاليات والخدمات
• مشغل المنتجع، مدير تجربة الضيوف، أخصائي الاتصالات، مدير التسويق السياحي، مدير الأنشطة، مدير الفندق

قطاعات الصناعة:

• تطوير الفنادق والعقارات، وإدارة الأغذية والمشروبات، وإدارة المنتجعات الصحية
• عمليات إدارة الفنادق واستشارات السياحة والسفر