بكالوريوس Ferrieres

توفر الدورة التحضيرية لـ Ferrieres برنامجًا أساسيًا مشتركًا لمدة عامين في جميع مجالات الضيافة (الفصول 1 ، 2 ، 3 ، 4). يسمح للطلاب بالتقدم إلى أفراد فعالين من الناحية التشغيلية ، وقادرون على تطبيق الأسس والتقنيات والسلوكيات المتأصلة في صناعة الرفاهية والأغذية والمشروبات والضيافة.

موضوعي

• السنة الأولى من دورة Ferrieres التحضيرية
  • اكتساب الأساسيات التشغيلية والمهارات الشخصية وبناء القدرة بسرعة على تنفيذ التقنيات والسلوكيات القياسية الشائعة لشركات الرفاهية.
• السنة الثانية من الدورة التحضيرية فيرير
  • بناء استقلالية الطلاب وقدرتهم على التكيف مع أي سياق متعدد الثقافات.

مدة بكالوريوس Ferrieres 3 سنوات. إنه مصمم للطلاب الذين يختارون الاستعداد على الفور لمكان العمل.

يوسع الفصلان الخامس والسادس من المهارات العملية للطلاب ويسمح لهم بأداء أفضل في المناصب التشغيلية والتعامل مع المزيد من الواجبات داخل الفريق.

• السنة الثالثة من بكالوريوس Ferrieres
  • اختيار التخصص والدخول إلى عالم الشركات.

طريقة تعليمية

يتعامل Ferrieres مع كل طالب من خلال نهج تعليمي إيجابي وفلسفة تركز على الدقة أكثر من التركيز على اليقظة.

فيريريز ليست مجرد مدرسة: إنها مجتمع تعليمي فريد يضم المعلمين ورجال الأعمال والعلماء والمهنيين والمدربين.

يركز Ferrieres على العواطف والالتزام والعلاقات والهدف والأداء والحيوية ويقدم نظامًا بيئيًا فريدًا يمكّن الطلاب من تطوير مهاراتهم الشخصية طوال فترة دراستهم.

يوجه Ferrieres ويثقف ويبدأ ويدفع إلى الأمام ويرشد كل طالب ، مما يسمح لكل منهم بتحريك نجاحه في الاتجاه الصحيح ، من خلال البناء على مساره الخاص ، على المحاضرات وورش العمل المعروضة وعلى تطور الدورات الدراسية.

المستوى 6 المعتمد في الدليل الوطني الفرنسي للشهادة المهنية - RNCP

برنامج

السنة الأولى من دورة Ferrieres التحضيرية

• وحدة الأطعمة والمشروبات
• دورة الضيافة باللغة الإنجليزية
• الشركة وبيئتها
• علم الإنسانية - الوعي الذاتي
• الثقافة والاتصال - اللغات
• برنامج الاحتراف المعجل

السنة الثانية من الدورة التحضيرية فيرير

• ثقافة الطعام والشراب
• ثقافة الضيافة
• الثقافة الفاخرة
• ثقافات الشركات في العصر الرقمي
• الثقافة والاتصال - اللغات
• برنامج الاحتراف المعجل
• التدريب الداخلي

السنة 3

• العلوم الإنسانية - "نحن"
• الثقافة والاتصال - اللغات
• PAP - برنامج الاحتراف المعجل

المناطق الخاضعة

• فنون الطهي / كويزين
• فنون الطهي / المعجنات
• سوميليري
• تقسيم الغرف / مدبرة المنزل
• المأكولات والمشروبات / مايتر دي أوتيل
• مكتب أمامي / موظف استقبال

تفاصيل الدورة

• اكتساب ثقافة التميز
• المهارات التأسيسية
• المهارات الثقافية
• مهارات التعامل مع الآخرين
• الخبرة المهنية في التميز
• مشاريع - لقاءات - دروس متقدمة
• الكفاءة في التخصصات التي تتمحور حول التميز

القبول

إذا كنت ترغب في التقدم للحصول على البكالوريوس ، فنحن ندعوك لإنشاء ملف التعريف الخاص بك عبر الإنترنت وتحميل المستندات التالية:

• سيرتك الذاتية
• رسالة الدافع
• نسخة من هويتك أو جواز سفرك
• نسخة أو سجلات السنة الحادية عشر
• شهادة اللغة (اختياري)