بكالوريوس العلوم التطبيقية في علوم الطهي والأغذية
Cincinnati, الولايات المتحدة الأمريكية
المدة
اللغات
انجليزي
الوتيرة
طلب الوتيرة
أخر موعد للتسجيل
الموعد النهائي لتقديم الطلبات
اقرب موعد للبدء
Sep 2023
رسوم دراسية
طلب الرسوم الدراسية
شكل الدراسة
طلب تنسيق الدراسة
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
تُعد درجة بكالوريوس العلوم التطبيقية في علوم الطهي والأغذية الطلاب للانضمام إلى صناعة الأغذية كعلماء وفنيين في مجال الأغذية على مستوى المبتدئين أو للدخول في المجالات المهنية ذات الصلة بما في ذلك البحث والتطوير في المنتجات ومراقبة الجودة وسلامة الأغذية والامتثال التنظيمي والإشراف على إنتاج الغذاء ومبيعات المكونات المتخصصة.
خلال العامين الأولين من برنامج البكالوريوس ، يركز الطلاب على أساسيات فنون الطهي. يطور الطلاب مهاراتهم في أحدث مختبرات الطهي والخبز التابعة لمعهد الغرب الأوسط للطهي ، تحت إشراف أعضاء هيئة التدريس من ذوي الخبرة المهنية.
في السنة الثالثة والرابعة ، يوسع الطلاب مهاراتهم في علوم الطهي والأغذية. تشمل الدورات الدراسية ذات المستوى الأعلى وظائف مكونات الطعام ، وتصميم المنتجات الغذائية وتطويرها ، والتقييم والاختبار الحسي ، وعلم الأحياء الدقيقة الغذائي ، وغيرها من التحضير للمهن المهنية.
يشارك الطلاب في التعلم التجريبي من خلال التعليم التعاوني في كل عام من برنامج درجة البكالوريوس.
يجب على الطلاب الذين يرغبون في تحويل الائتمان إلى Cincinnati State لدورات الطهي المكتملة في مؤسسة أخرى مقابلة رئيس البرنامج. قد يكون رصيد تحويل الدورة التدريبية محدودًا ، بناءً على اعتماد البرنامج ونجاح الطالب في الدورات الدراسية السابقة للطهي.
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
BSc (Culinary Science)
- Pretoria, جنوب أفريقيا
ليسانس الآداب في إدارة الأعمال - مسار فنون الطهي
- Greenville, الولايات المتحدة الأمريكية