بكالوريوس العلوم في علوم الأغذية والتغذية مع الدراسات المهنية، هذا البرنامج الدراسي يهدف إلى اكتساب المعرفة والفهم للمجالات الرئيسية المتعلقة بإنتاج واستهلاك الأغذية. يتعلق علم الأغذية بـ "صلاحية أغراض" طعامنا من حيث المظهر (على سبيل المثال، اللون وصفات السطح، والملمس، والنكهة، والرائحة) وكيف يمكن تحسينها، إلى جانب الجوانب الفيزيائية والميكروبيولوجية والكيميائية لطعامنا، والتي قد تكون ضارة بصحة الإنسان وكيف يمكن تقليلها.

التغذية ليست مجرد شغف بالطعام، بل هي علم كيف يؤثر ما نأكله على صحتنا. إذا كنت تحب علم الأحياء والكيمياء، فإن هذا التخصص سيساعدك على التميز في مجالات تتراوح من الرعاية الصحية إلى السياسة العامة. سواء كنت تساعد الأفراد أو المجتمعات بأكملها، فإن علم التغذية هو نقطة البداية.

تتطلب تعقيدات العمليات في صناعة الأغذية تدريب متخصصين متعددي التخصصات. ويجب أن يتمتعوا بمعرفة تجارية جيدة في مجالات تطوير المنتجات وتسويقها وتوفيرها وإدارة الابتكار والتسويق. كما يجب أن يكونوا بارعين في تطبيق تكنولوجيا الأغذية.

إن التحولات الزراعية الإيكولوجية والغذائية والبيئية لا تعرف حدودا. ولا نحن كذلك! انضم إلينا للتعرف على تحديات الزراعة والغذاء والبيئة على المستوى الدولي. نافذة حقيقية على العالم، ستمكنك هذه الدورة من تطوير معرفتك ومهاراتك للمهن الدولية. انضم إلى برنامج الهندسة الوحيد باللغة الإنجليزية بنسبة 100% في فرنسا، وانغمس في الأجواء المتعددة الثقافات في حرمنا الجامعي في روان!

يقدم هذا المقرر الدراسي فهمًا للتغذية والجوانب العلمية والتقنية لإنتاج الغذاء. الخريجون مؤهلون لتطوير أغذية عالية الجودة وصحية ومستدامة.

يعد توفير الغذاء الجيد والآمن والصحي للناس يوميًا أحد أهم التحديات العالمية التي يواجهها علماء الأغذية وتقنيوها اليوم. من خلال دراسة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الأغذية في جامعة KTU ، ستكتسب الكفاءات والمهارات متعددة التخصصات اللازمة لتقني الأغذية في المستقبل في مجالات كيمياء الأغذية وعلم الأحياء الدقيقة والتغذية والتكنولوجيا والهندسة.

تتضافر تكنولوجيا الأغذية والزراعة مع هندسة العمليات من أجل مستقبل مستدام، مع استخدام الطاقات المتجددة واستخدام الموارد البيولوجية.

ادرس دورة بكالوريوس علوم الأغذية والتغذية المصممة خصيصًا لتلبية الطلب المتزايد على الموظفين الفنيين المدربين للعمل في قطاع الأغذية المزدهر في المملكة المتحدة. ادرس دورة تجمع بين مجموعة غنية من الوحدات في مجالات علوم الأغذية والتغذية والتي ستوفر لك أساسًا متينًا في جميع جوانب إنتاج الغذاء وأنظمة الغذاء ومعرفة حول دور التغذية البشرية في إنتاج الغذاء.

انطلق في رحلة رائعة لتتعلم كيف يؤثر الطعام والتغذية والتمارين الرياضية على رفاهتنا وصحتنا. استكشاف دور اللياقة البدنية والتغذية في تعزيز الصحة العامة، والنظر في خيارات الغذاء والمستهلك من منظور السلامة والجودة والتغذية.

مع بكالوريوس العلوم في علوم الأغذية والتغذية مع مرتبة الشرف، ستدرس دورة تجمع بين مجموعة غنية من الوحدات في مجالات علوم الأغذية والتغذية والتي ستزودك بأساس متين في جميع جوانب إنتاج الغذاء وأنظمة الغذاء والمعرفة حول الدور تغذية الإنسان في إنتاج الغذاء.