من المحتمل أن يستفيد الطلاب الذين لديهم طموحات في أن يصبحوا محترفين في مجال تقديم الطعام ، سواء في المناصب الإدارية أو في المطابخ ، من دراسة معالجة الأغذية والمشروبات. ومن خلال الجمع بين تخصصات الأعمال وسلامة الأغذية ، يمكن أن تغطي معالجة الأغذية والمشروبات أساسيات إدارة الأغذية بالتجزئة.

يتم منح درجة البكالوريوس للطلاب الذين يستوفون المتطلبات اللازمة التي تفرضها الكلية أو الجامعة. تشمل المتطلبات ثلاث إلى سبع سنوات من التركيز على موضوع معين، وعادة ما يُطلق عليه التخصص أو التركيز الرئيسي.