يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

نظام التعليم العالي رسمي من فنلندا هو نمط 7-3-2-2. يأخذ الجامعة سنتين في التعليم المهني أو التقني وسنتين التعليم ما قبل الجامعي في نهاية المطاف. فنلندا لديها أيضا العديد من العامة وكذلك الجامعات الخاصة التي لديها إمكانية الوصول تمكين التعليم العالي للطلاب.

يتم منح درجة البكالوريوس للطلاب الذين يستوفون المتطلبات اللازمة التي تفرضها الكلية أو الجامعة. تشمل المتطلبات ثلاث إلى سبع سنوات من التركيز على موضوع معين، وعادة ما يُطلق عليه التخصص أو التركيز الرئيسي.