يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

تايوان (الصينية التقليدية: 台湾 أو 台湾، الصينية المبسطة: 台湾 تاي وان) هي الأمة التي هي موطن لأكثر من 23 مليون نسمة وتعد واحدة من أكثر الأماكن كثافة سكانية في العالم. الجامعة المرموقة هو جامعة تايوان الوطنية.

يتم منح درجة البكالوريوس للطلاب الذين يستوفون المتطلبات اللازمة التي تفرضها الكلية أو الجامعة. تشمل المتطلبات ثلاث إلى سبع سنوات من التركيز على موضوع معين، وعادة ما يُطلق عليه التخصص أو التركيز الرئيسي.