يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

جمهورية التشيك لديه التعليم الجامعي القائم على أساس راسخ والبحوث. وقد جعل هذا التعلم INI براغ واحدة من المنهج احتراما 'ق في أوروبا منذ أن تزرع روح الإبداع والابتكار لدى الطلاب.

تقدم المؤسسات الأكاديمية في جميع أنحاء العالم بكالوريوس العلوم (BSc). إن هذه الدرجة الجامعية الرائجة مفيدة في إعداد الطلاب للعمل أوللالتحاق ببرامج درجات متقدمة. تستغرق دراسة برنامج بكالوريس العلوم من ثلاث إلى خمس سنوات.