فود تيشنولوغي (بسك)

Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences

وصف البرنامج

اقرأ الوصف الرسمي

فود تيشنولوغي (بسك)

Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences

دراسة تكنولوجيا الغذاء!

الإبداع في عالم الأغذية والتسويق والتكنولوجيا

بالكاد يمر يوم دون أطعمة جديدة وأفضل وأكثر صحة تظهر في المحلات التجارية. لا أحد يستطيع أن يذهب دون طعام؛ فإن مطالب المستهلكين تتطور دائما، وتقوم السلطات دائما بتقديم مطالب جديدة. ولذلك فإنه ليس من المستغرب أن "الجودة" و "الابتكار" هي أهم الكلمات في قطاع الأغذية - ولا عجب أنه من الضروري البقاء حتى الآن!

كغذاء تقني، تحتاج إلى التفكير من حيث السوق والجودة والأعمال في حين تطوير منتجات جديدة. تحديا رائعا لمبدع، من الناحية الفنية "فوديز"! سوف تكون قادرة على تعميق معرفتك الكيمياء والاقتصاد، في حين سوف تصبح أيضا استيعابها في عالم رائعة من علم الأحياء الدقيقة، وتجهيز والتغذية والسلامة والصحة. هل يمكن أن تصبح جزءا من هذا العالم الديناميكي والدولي؟ هل تستمتع الابتكار التكنولوجي؟ هل ستتبنى التحدي المتمثل في إنشاء منتجات آمنة وصحية؟ هل أنت مصمم على الحفاظ على التنمية الشخصية، ولكن غير قادر على الاختيار بين التكنولوجيا والإدارة والتسويق الغذائي؟ لا توجد مشكلة: كطالب لتكنولوجيا الغذاء، سوف تكون قادرة على مزج كل منهم معا!

هذا البرنامج لديه تاريخ طويل وسمعة ممتازة، مع شبكتنا الدولية تثبت لا تقدر بثمن لطلابنا. تستمر الفوائد عند التخرج. ولا يوجد نقص في الفرص المتاحة في قطاع الأغذية. مع الكثير من المنتجين، وهناك الكثير من فرص العمل للأشخاص الذين معرفة سلامة الأغذية والتسويق والتكنولوجيا تمتد مجموعة واسعة من قطاعات الأعمال في صناعة الأغذية.

يمكنك التخصص في المجالات المهنية التالية:

- إدارة الابتكار الغذائي
- سلامة الأغذية والصحة

إدارة الابتكار الغذائي

حاول صب بعض عصير البرتقال في وعاء من الحليب والسماح لها الجلوس لمدة ساعة أو نحو ذلك. وسوف تجلط. انها لن تبدو فاتح للشهية جدا ولا أحد يريد شرائه. ولكن في هذه الأيام يمكنك شراء مشروب في المحلات التجارية التي تتكون من هذه المكونات على وجه التحديد. أنها لا تجلط، وأنه هو نجاح تجاري كبير. وهناك طلب هائل على منتجات جديدة، أحيانا غير مرجحة. فجمعهم جميعا يأخذ مزيجا من المهارات - في تكنولوجيا الأغذية، والإدارة والتسويق، مما يفسر لماذا "التغذية زائد" في قلب برنامج فان هول لارنشتاين مع التركيز على الابتكار الغذائي. المستهلكين يريدون من أي وقت مضى المتزايدة متنوعة. لحسن الحظ بالنسبة لهم، والإمكانيات التقنية لتلبية رغباتهم ينمو بسرعة. لذلك في حين يبدأ برنامجنا من خلال النظر إلى المستهلك، فإنه يذهب بعد ذلك للنظر في كل شيء آخر: ليس فقط في السوق والمنتج، ولكن الجودة والإدارة والمسائل التشغيلية كذلك. ولكن في أي وقت من الأوقات لا تنسى أبدا سبب كونك في هذا العمل: تعبيرات العملاء راض عندما يتمتعون المنتج الخاص بك.

سلامة الأغذية والصحة

صناعة الأغذية في تطور مستمر: المنتجات الجديدة وعمليات الإنتاج تسير جنبا إلى جنب مع مخاطر متزايدة ومخاطر العالم الحديث. ومن أجل تحسين الصحة العامة، يجب على شركات إنتاج الأغذية أن تلتزم بالقوانين واللوائح التي تفرضها سلطات سلامة الأغذية. وبالنسبة للمستهلك النهائي، فإن سلامة الأغذية تتعلق بأمراض قصيرة الأجل، مثل التسمم الغذائي، والأمراض على المدى الطويل، والتي يمكن أن تكون حالات تهدد الحياة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويؤدي تقاطع كل هذه العوامل إلى الحاجة إلى متخصصين متخصصين في مجال سلامة الأغذية وجودتها وصحتها. وسوف يطورون فهمهم ومعرفتهم بقضايا الجودة والسلامة الرئيسية، فضلا عن اكتساب نظرة ثاقبة للعلاقة المتزايدة التعقيد بين الغذاء والصحة. إذا اخترت أن تتخصص في سلامة الأغذية والصحة، سيتم الطعن لك لتطوير المهارات الاجتماعية والسياسية والأخلاقية الخاصة بك على أكمل وجه، في حين سوف تحصل أيضا على المعرفة الأساسية للعلم الأحياء الدقيقة والتكنولوجيا التي سوف تساعدك على النجاح في هذا المجال.

برنامج المحتوى

سوف تكون متابعة الدورات الموضوعية الموضوعية، والقيام فترات عملية وإعداد مهمة التخرج مثيرة. البرنامج هو أساس الكفاءة: كل موضوع نظري يدعم حالات مجموعة العمل التي الطلاب معالجة المشاكل العملية واستكشاف الحلول العملية. وهذا يعني أنك سوف تكون نشطة من اليوم الأول، تعلم العمل بشكل مستقل كما كنت تتعاون مع الآخرين. ويتوج البرنامج بتوظيف عملي ومشروع أطروحة يجري في إطار دولي.

فرص عمل

خريجينا العمل كمدراء الجودة، ومطوري المنتجات، ومديري المشاريع، وتكنولوجيا العمليات ومستشاري سلامة الأغذية. الذي لا يكاد يكون من المستغرب - سوف دراستك أعدت لكم للتفوق في كل منهم.

تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الإنجليزية


آخر تحديث February 21, 2018
المدة والسعر
هذه الدورة عبارة عن الحرم الجامعي تستند
Start Date
تاريخ البدء
أيلول 2018
Duration
المدة الزمنية
4 سنة
دوام كامل
Price
السعر
- الرسوم الدراسية الأوروبية € 2006، - (سنويا)
Locations
هولندا - ولپ, جيلدرلاند
تاريخ البدء : أيلول 2018
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة
Dates
أيلول 2018
هولندا - ولپ, جيلدرلاند
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة
الفيديوهات

Janneke Neutelings tells about Food Innovation Management

Sven Rem tells about Food Innovation Management