البكالوريوس (مع مرتبة الشرف) في مجال العلوم الغذائية

عام

وصف البرنامج

Food Bioscience هو تطبيق العلوم البيولوجية والعلوم ذات الصلة على قضايا الأغذية ؛ طلبة علماء الأغذية الغذائية كثيرون لضمان جودة الأغذية وسلامتها وأمنها.

هذا هو المعهد الوحيد للعلوم الغذائية (IFST) الذي وافق عليه برنامج Food Bioscience في اسكتلندا. تستوفي المتطلبات التعليمية لعضوية المعهد. كما تمت الموافقة عليه من قبل المعهد الملكي لصحة البيئة في اسكتلندا (REHIS) من أجل الوفاء بالمعيار الأكاديمي للتسجيل المسبق لمجلس تسجيل ضباط السلامة الغذائية الاسكتلندية.

نحن المؤسسة الوحيدة في اسكتلندا التي تقدم هذا النوع من البرامج ولدينا أقوى تركيز من أي جامعة اسكتلندية على الطعام وتطوره. سوف تتعلم عن تركيبة الأغذية ، وتأثير المواد الكيميائية والمواد المضافة على المستهلكين وسلامة الأغذية وكذلك علم الوراثة ، والكيمياء الحيوية ، والميكروبيولوجيا ، والتغذية ، جنبا إلى جنب مع المهارات الصناعية الرئيسية وفهم التشريعات الغذائية.

هناك مكون عملي كبير لتكملة النظرية وفرصة للوضع. وقد يشمل ذلك تجهيز الأغذية والتغذية والعمل المخبري السريري وغير السريري أو البحث والتطوير الغذائي.

غالبًا ما يتم تقديم فرص العمل للطلاب من قبل شركة توظيفهم ، حتى قبل التخرج.

مهنتك

الآفاق الوظيفية ممتازة وتشمل العمل في الصناعات الغذائية ، الإنتاج والسلامة ، البحث والتطوير والتسويق وكخبير تغذية أو مستشار.

ما سوف تدرس

السنة الأولى

الكيمياء ، الخلايا ، والجزيئات الحيوية ، علم وظائف الأعضاء 1

السنة الثانية

مقدمة في علم الأحياء الدقيقة ، آليات التنظيم الخلوي ، المهارات الأساسية في العلوم الحيوية 2 ، علم المناعة ، الجينوم والمعلوماتية الحيوية ، علم الأحياء الخلوي الأساسي ، المهارات العملية للعلوم الجزيئية الحيوية.

السنة الثالثة

التشخيص الجزيئي ، التكنولوجيا الحيوية ، تحليل الأغذية ، علوم الأغذية ، السلع الغذائية ، التغذية والصحة العامة ، المهارات الأساسية في علوم الأغذية.

السنة الرابعة

التنسيب (وحدة مزدوجة) ، نظم الجودة في تصنيع الأغذية ، علم السموم الغذائي ، المشروع وورشة العمل (وحدة مزدوجة).

الرسوم والتمويل

يتم تحديد الرسوم الدراسية التي تدفعها في الغالب من خلال حالة الرسوم. ما هي حالة رسوم طلابي؟

الرسوم الدراسية 2018/19

  • المنزل: 1820 جنيهًا إسترلينيًا
  • روك: 9250 جنيهًا إسترلينيًا *
  • الاتحاد الأوروبي: 1820 جنيهًا إسترلينيًا
  • الدولي: 11500 جنيه إسترليني

* مجموع الرسوم الدراسية لطلاب RUK الذين أكملوا درجة ثلاث أو أربع سنوات تبلغ قيمتها 27،750 جنيه إسترليني. تخضع الرسوم المحددة للتأكيد من الحكومة الاسكتلندية ويمكن أن تتغير بمجرد تأكيدها.

إذا بدأت دراستك في سبتمبر 2018 أو يناير 2019 ، هذه هي الرسوم السنوية أو الوحدة التي تنطبق على مدة الدورة التدريبية الخاصة بك ؛ ومع ذلك ، فإن الرسوم قابلة للتغيير. للحصول على التفاصيل الكاملة حول كيفية تغيير الرسوم اقرأ سياسة الرسوم والاسترداد.

تكاليف اضافية

بالإضافة إلى الرسوم الدراسية بالطبع، قد تواجه تكاليف إضافية خلال وقتك في الجامعة.

المنح الدراسية

نحن نقدم التعليم عالي الجودة بسعر عادل. كجامعة الخير المشترك، ونحن ملتزمون بتوفير التعليم العالي في متناول الطلاب الموهوبين من خلال الحفاظ على الرسوم الدراسية لدينا منخفضة وتوفير حزمة دراسية سخية من أكثر من 2.5 مليون £ سنويا.

إذا كان لديك أي أسئلة أو استفسارات بخصوص المنح الدراسية المتاحة لعام 2018/19 ، فلا تتردد في الاتصال بفريق استفسارات الطلاب.

شروط القبول

السنة الأولى

SQA العالي

ABBB بما في ذلك الكيمياء بالإضافة إلى نات 5 الرياضيات ، الإنجليزية ، علم الأحياء في B

مستوى

BCC بما في ذلك الكيمياء بالإضافة إلى GCSE Double Science والإنجليزية والرياضيات في B / 6

لجنة القانون الدولي العالي

H2 H2 H3 H3 بما في ذلك الكيمياء في مستوى أعلى بالإضافة إلى المستوى العادي في اللغة الإنجليزية والرياضيات والبيولوجيا في 02

دبلوم البكالوريا الدولية

24 نقطة بما في ذلك الكيمياء والبيولوجيا

المستوى 3 دبلوم الموسعة

DMM في الموضوع ذي الصلة بما في ذلك الكيمياء والبيولوجيا.

HNC

HNC في موضوع ذي صلة مع B في وحدات متدرجة وتغطية كافية للكيمياء.

الوصول إلى SWAP

SWAP الوصول إلى برنامج العلوم.

اللغة الانجليزية

درجة إيلتس الأكاديمية 6.0 (أو ما يعادلها) مع أي عنصر أقل من 5.5.

معلومة اضافية

Pathways الدولية

السنة الثانية

مستوى

ABB في الكيمياء ، الأحياء ، والرياضيات ، بالإضافة إلى الإنجليزية GCSE في B

HNC

15 وحدة دراسية في مادة العلوم ذات الصلة (يجب أن تتضمن وحدة علم الوراثة) مع A في الوحدات المتدرجة.

السنة الثالثة

HND

HND في الموضوع ذي الصلة مع AB في الوحدات المتدرجة

الاعتماد المهني

هذا هو المعهد الوحيد للعلوم الغذائية (IFST) الذي وافق عليه برنامج Food Bioscience في اسكتلندا. تستوفي المتطلبات التعليمية لعضوية المعهد.

كما تمت الموافقة عليه من قبل المعهد الملكي لصحة البيئة في اسكتلندا (REHIS) من أجل الوفاء بالمعيار الأكاديمي للتسجيل المسبق لمجلس تسجيل ضباط السلامة الغذائية الاسكتلندية.

طرق التقييم

نحن نستخدم مجموعة واسعة من أساليب التعليم والتدريس لضمان حصولك على المعرفة والفهم اللازمين للأعمال والإدارة ومجموعة من المهارات الفكرية والشخصية.

تستخدم كل وحدة في البرنامج استراتيجية التعلم والتدريس والتقييم الخاصة بها لتحقيق أهداف التعلم. تختلف طرق التقييم بين الوحدات ، وقد تشمل اختبارات غير مرئية ، واختبارات الصف ، والمقالات ، وتقارير الإدارة ، ودراسات الحالة ، والعروض ، والعمل الجماعي.

طرق التدريس

طرق التعليم والتدريس التي نستخدمها لضمان أن يكون برنامجنا ملائمًا مهنيًا وتحديًا أكاديميًا. نهجنا هو محورها الطالب ، العملية ، والمشاركة وذات الصلة لاحتياجات أرباب العمل.

لقد ابتعدنا عن التعلم التقليدي الذي يركز على المعلم إلى نهج التعلم الأكثر استقلالية ، حيث يتم تشجيعك على تطوير مهارات التفكير النقدي.

مواعيد بدء الطلاب الدوليين

بالنسبة للطلاب الدوليين الجدد ، تبدأ فعاليات التوجيه في 14 سبتمبر 2018. وقد تم تصميم هذا الوقت الإضافي خصيصًا لمساعدة الطلاب الدوليين الجدد في الاستقرار في المملكة المتحدة وجامعة GCU قبل بدء التعليم العام والتدريس للطلاب.

سيكون هناك مجموعة كاملة من الأنشطة الترفيهية والمليئة بالمعلومات خلال هذه الفترة ، بما في ذلك الجولات داخل الحرم الجامعي والمدينة ، فضلاً عن الأحداث الترحيبية حيث يمكنك مقابلة الطلاب الدوليين الآخرين.

آخر تحديث للتموز/يوليو 2018

عن هذه الكلية

The School of Health and Life Sciences, one of three academic schools in GCU, brings together the departments of Life Sciences, Psychology, Social Work and Allied Health Sciences and Nursing and Commu ... قراءة المزيد

The School of Health and Life Sciences, one of three academic schools in GCU, brings together the departments of Life Sciences, Psychology, Social Work and Allied Health Sciences and Nursing and Community Health. Working in partnership with our staff, students and external stakeholders, the School of Health and Life Sciences has created a unifying vision designed to meet the 2020 University Strategy, embedding excellence, engagement and energy into every aspect of school life. إظهار محتوى أقل